Étouffe-chrétien : n.m. (de étouffer et de chrétien).
Aliment, mets qui étouffe, très farineux, très épais (bourratif).
L’expression « étouffe-chrétien » qualifie un mets d’une consistance épaisse, difficile à avaler, qui étouffe.
Le terme » chrétien « , ici, désigne simplement un être humain, par opposition à l’animal.
Il existe certains mets, souvent des pâtisseries, qui, pour être délectables, n’en sont pas moins parfois un peu difficiles à mâcher ou à avaler.
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