Calitor :Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.
Origine et répartition géographique :
Le calitor est un cépage de vigne assez peu répandu en France. C'est un vieux cépage provençal. Son nom vient probablement du provençal col (pédoncle) et de tor (tordu) en raison de son pédoncle coudé.
Il a été cla...
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