Quetsche

Quetsche : n. f.  Une quetsche est une grosse prune oblongue à peau violette. Aux quetsches : très bien, très […]

Queue

Queue : n. f. Une queue est une variété de tonneaux définie par sa contenance. Ainsi, la queue  contient de […]

Queue de paon

Queue de paon : locut. Un vin qui fait la queue de paon (expression quelque peu  surannée)  désigne en dégustation […]

Quiche

Quiche : n.f.  Une quiche est une tarte salée faite d’une pâte brisée garnie d’un mélange d’œufs battus et de […]

Quignon

Quignon : n.m. fam.  (mot venant de coignon, de coin). Gros croûton de pain ; morceau de gros pain qui […]

Quinine

Quinine : n. f. Alcaloïde extrait de l’écorce de quinquina, cristallisant en fines aiguilles de goût amer, peu solubles dans […]

Quinone

Quinone : n. f. Composé aromatique dans lequel deux atomes d’hydrogène sont remplacés par deux atomes d’oxygène. La quinone est […]

Quintessence

Quintessence : n. f. Qualité pure, principe essentiel d’une substance (en particulier les alcools obtenus par distillations répétées. Extrait le […]

Quintessentiel

Quintessentiel : adj. Relatif à la quintessence d’un produit ou d’une substance. Une cuisine quintessentielle. Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn