On consomme surtout les boutons de berce cuits ou en salade mais légèrement étuvés.
Les berces sont des plantes herbacées du genre Heracleum de la famille des Apiacées.
Descrip...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.