Ils se présentent sous la forme d'une pâte frite et sucrée en forme de « gros spaghetti » ou d'un beignet allongé. Les churros sont préparés avec une pâte à base de farine de blé, d'eau et de sel, mise dans une poche à douille cannelée. Ils sont frits dans de l'huile bouillante.
On déguste les churros accompagnés de sucre en poudre au pet...
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