Celle de Limoux (département de l'Aude) est au cédrat.
Dans l'Aveyron, elle est parfumée à l'eau de fleur d'oranger, au cédrat et au rhum.
On réalisait autrefois des coques de très grande taille pour la fête des Mariniers du Tarn, à la Pentecôte, où le curé bénissait les eaux d...
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