Nasi Kuning (cuisine indonésienne) : Le nasi kuning est un plat de fête javanais. Le riz, coloré en jaune curcuma, est dressé en dôme et présenté au centre d’un buffet réunissant du poulet frit, des légumes crus sucrés, ou cuits au lait de coco, des brochettes de poulet, des boulettes de bœuf (viande hachée) et de pomme de terre.
Le tout est accompagné de divers condiments épicés.