Quatre-saisons : La pizza quatre-saisons (en italien : quattro stagioni) est une recette de pizza qui comprend divers ingrédients qui sont sensés représenter les quatre saisons de l’année, mai qui en règle générale s’en éloigne fort.
Cette pizza comprend les éléments suivants : olives noires, jambon (épaule), champignons de Paris, artichauts. Certains ajoutent du basilic, de l’ail ou de l’oignon finement ciselé.
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