Un zita (ou zito) est un gros macaroni, mais plus petit qu’un cannelloni, farci et présenté en garniture unique et décorative d’un plat.
Le ziti plus longs (plus de 15 cm) s'appellent les zitone.
Depuis quelques années, les restaurants italiens se servent des zitone comme paille pour servir des boissons (jus de fruits, cocktails, soda,...) en remplacement des pailles en plastique...
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