Pâte à beignets viennois : Les ingrédients de la pâte à beignets viennois sont : farine, beurre en pommade, œufs, levure biologique, lait, sucre et sel.
Les beignets viennois sont des rondelles de pâte, type pâte à brioche, éventuellement fourrées de confiture et plongée en friture (fraise, framboise,…). Comme tous les beignets, ils se dégustent tièdes et saupoudrés de sucre glace juste avant de servir.
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