Sabler (le champagne) : locut. Au XVIIè siècle, le verbe « sabler » signifiait entre-autres : « couler dans un moule fait de sable ». C’est probablement par allusion à la matière en fusion versée dans le moule que sabler a pu prendre le sens de « boire d’un trait ». Le Dictionnaire de l’Académie française ( 8ème édition - 1935) à l’article « sabler » : « Boire tout d’un trait, fort vite : sabler un verre de vin. Sabler le champagne ».
Puis sabler le champagne s’est employé par extension pour ...
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