Épinard : n. m. L’épinard est plante potagère aux feuilles épaisses et molles, d’un vert soutenu et riches en vitamines et sels minéraux.
Mettre du beurre dans les/ses épinards : gagner un peu plus d’argent, améliorer sa situation, son sort, son quotidien, son ordinaire.
Plat d’épinards : mauvais tableau où l’on a abusé du vert trop cru (jargon des peintres).
Épinards : bouse de vache. Attention aux épinards !
Aller aux épinards : prendre l’argent d’une prostituée, rcevoir ses émoluments en qualité de souteneur d’une fille publique.
Recevoir de l’argent d’une fille, comme le fait le souteneur.
Graine d’épinards : épaulette d’officier supérieur.