Schnaps : n.m. Le schnaps (ou chnaps ; mot venant de l’allemand schnappen, « happer, aspirer » ) est un alcool ou eau-de-vie de pomme de terre, de grain ou de fruits à noyaux, fabriquée en Allemagne, en Alsace et dans l’est de la France.
On dit aussi schnique ou schnik.
Voir Gnôle.