Cellulose

Cellulose : n. f.  La cellulose est un polymère du glucose, principal constituant des parois des cellules végétales, responsable de leur rigidité.
Elle est formée par les plantes à partir du carbone de l’atmosphère (gaz carbonique).
On trouve la cellulose dans les végétaux (noix, paille, herbe, graines).
Elle constitue la paroi des cellules des végétaux.
C’est généralement une matière coriace qu’il faut bien mastiquer pour la digérer sous peine de souffrir de désagréments intestinaux tels que ballonnements et flatulences.
La cellulose ramollit sous l’effet de la chaleur.
La cellulose, du groupe des glucides, est utile au fonctionnement des intestins.