Elbing

Elbing  : L’ebling est un cépage blanc très productif, à petites grappes compactes et à gros grains blancs qui est un fournisseur de vins blancs ordinaires.
Il est très présent au Luxembourg. En France et en Moselle (région de Sierck-les-Bains), il demeure autorisé pour la production de vins de table.
Il ne fait pas partie de l’AOC Alsace.