Génovèse : Le génovèse est un cépage blanc d’origine italienne, cultivé en Corse. C'est un cépage ancien qui provient de la région de Gènes, en Italie. Il dispose de grappes dont certaines peuvent être de petite taille tandis que d’autres sont de taille moyenne. Celles-ci sont compactes, ailées et cylindro-coniques.
Quant aux baies de ce cépage, elles sont moyennement grosses. Elles sont courtes et ellipsoïdes. Elles présentent une peau épaisse de couleur blanche qui peut parfois être ambrée. T...
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