Orbois B

Orbois B : Ce cépage blanc est d’après les analyses génétiques publiées, probablement un descendant du Gouais B. Il paraît être originaire du Val de Loire et plus particulièrement de la Touraine ou du Loir-et-Cher. Il a des jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées, avec une densité forte à très forte de poils couchés, au rameau herbacé avec des entre-noeuds de couleur rouge, aux feuilles adultes petites. Ses grappes sont moyennes à grosses et les baies sont petites. Le potentiel d’accumulation des sucres dans les baies de ce cépage est relativement élevé pour une acidité plutôt faible. Il est surtout utilisé pour l’élaboration de vins de base en assemblage avec d’autres cépages.