Petite-vidure

Petite-vidure  : La petite-vidure est un cépage noir, synonyme de cabernet sauvignon dans la région des Graves (Bordeaux). Le cabernet sauvignon est aussi appelé petit-cabernet ou petit-bouchet à Saint-Emilion et à Pomerol. Egalement dans les Graves, grosse-vidure désigne le cabernet franc. Vidure viendrait du gascon bit duro qui signifie vigne dure, le cabernet étant en effet dur à tailler.