Ravat

Ravat : Le cépage Ravat est un cépage hybride franco-américain de la côte orientale des USA. Il existe en version blanche et en version rouge.
Un des rares hybrides capable de fournir un vin blanc de qualité acceptable. Rien d’extra-ordinaire en doux, son
acidité élevée le prédisposant mieux au demi-sec. Vinifié en sec, il peut supporter un certain vieillissement et
le passage en chêne lui réussit parfois.