Épervier (champignon) : L'épervier (ou hydne écailleux) est un champignon qui peut atteindre des circonférences allant de 5 à 20 cm, voir 30 cm pour les plus grands. Nom botanique : Sarcodon imbricatus.
Ce champignon pousse en montagne, dans les pâturages et forêts de conifères, entre les mois d'août et novembre. Il est présent dans les montagnes suisses.
Ce champignon est comestible, cependant son goût très puissant ne permet pas de le mélanger avec d'autr...
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