Lycoperdon

Lycoperdon : Le Lycoperdon est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Agaricacées qui comprend l’essentiel de ce qui est communément appelé vesse-de-loup.
Le nom du genre été construit, en étymologie inverse, sur le terme vesse-de-loup en accolant les racines grecques λύκος (loup), et πέρδομαι (péter). Le Lycoperdon est un champignon globuleux ou piriforme, sans pied ni chapeau.
Comestible avant la maturité des spores, le lycoperdon se consomme en tranches panées et frites, ou en omelette.  La vesse-de-loup géante, la plus savoureuse, a cependant une peau dure et doit être pelée avant d’être apprêtée.