Oreille de Judas

Oreille de Judas : Les oreilles de Judas (classe des basidiomycètes, famille des Auriculariacées) dit aussi auriculaires sont des champignons comestibles, hôtes très fréquents du sureau (Voir Sureau). Ces champignons ne possèdent ni chapeau ni pied bien défini. Ils se présentent en forme d’oreille irrégulière, lobée, veinée.