Carne de sol : La carne de sol, littéralement « viande du soleil », est une forme de viande séchée douce de la cuisine brésilienne.
La carne de sol ne doit pas être confondue avec la carne seca, qui est très salée et qui est aussi appelée charque, terme quechua signifiant « viande salée ».
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.