Carne de sol

Carne de sol : La carne de sol, littéralement « viande du soleil », est une forme de viande séchée douce de la cuisine brésilienne.
La carne de sol ne doit pas être confondue avec la carne seca, qui est très salée et qui est aussi appelée charque, terme quechua signifiant « viande salée ».

Carne de sol