Taqueria : Une taquería est un établissement de restauration, mobile ou non, spécialisé dans les tacos mais pouvant également servir d’autres plats de la cuisine mexicaine, principalement des antojitos.
Les taquerías s’adressent à toutes les catégories sociales mexicaines ; elles vont du simple étal ambulant à l’établissement luxueux.
Articles connexes :
Taqueria El Califa de León – Mexico
Cuisine mexicaine.