Anguleux

Anguleux : adj. Certains auteurs font de anguleux un synonyme de rude : un vin anguleux est trop astringent, il a des aspérités et manque de souplesse.
Pour d’autres anguleux équivaut à aigu ou pointu et qualifie un vin trop acide. En tout cas anguleux s’oppose à rond et ne doit pas être confondu avec carré qui signifie « franc ».