Blanquette

Blanquette : n.f.  La blanquette est un produit de la première distillation de l’eau-de-vie ou d’un alcool.
Les vapeurs du marc s’y condensent, le produit se rend au chauffage : c’est cette distillation qui donne de l’eau-de-vie faible et qu’on appelle vulgairement blanquette.

Voir Flegme.