Brume

Brume : (mot venant de l’occitan brevima signifiant « courte »). La brume est un brouillard passager plus ou moins épais. Elle a une influence considérable en viticulture. En effet, ce sont les brumes humides du matin qui s’installent le long du vignoble et enveloppent les côteaux, permettant ainsi de de développer la fameuse pourriture noble.