Chabrot

Chabrot : Coutume du sud-ouest de la France consistant à mélanger du vin à la fin de son assiette de potage et à boire le mélange.
L’expression populaire « faire chabrot » (ou chabrol) qui veut qu’après avoir déguster la soupe, on rajoute dans le fond de l’assiette un verre de vin rouge bu directement à l’assiette.

Voir Gimbourra.
Voir Chabrot sous Argot de bouche.