Foudre : n. m. (mot venant de l'allemenand Fuder). Tonneau de vinification ou d’élevage de grande capacité
(entre 10 et 200 hl et plus) en chêne ou en châtaignier. On s'en sert surtout en Alsace et en dans le Bordelais
Le célèbre foudre d’Alsace a une contenance d’environ 1000 litres....
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