Jeunesse

Jeunesse : n.f.  La jeunesse d’un vin est l’ensemble des caractères d’n vin jeune, qui peut désigner un vin de l’année déjà à son optimum, aussi bien qu’un vin ayant passé sa première année mais n’ayant pas encore développé toutes ces qualités. C’est donc un vin qui n’a pas assez vieilli.