Mésoclimat

Mésoclimat : n. m. Le climat dans la viticulture comprend trois niveaux :

1/Le macroclimat : c’est le climat d’une région, le Bordelais ou la Bourgogne par exemple.
2/Le mésoclimat : ce terme désigne généralement le climat d’un vignoble particulier correspondant à quelques centaines de m(un terroir par exemple) et son influence déterminante sur la vigne et la qualité de ses raisins.

Le méso-climat diffère du macroclimat par des différences locales :

  • l’altitude du vignoble,
  • l’inclinaison de sa pente,
  • son exposition,
  • la présence de grandes étendues d’eau (l’influence maritime),
  • son sol,
  • sa température,
  • sa phénologie (l’étude des différentes phases de développements saisonniers de la vigne à cet endroit),
  • sa pluviométrie,
  • les vents dominants,
  • son ensoleillement etc.

Tous ces éléments étant relativement homogènes localement.

3/Le microclimat : il correspond à une minuscule surface, entre les rangées de vignes par exemple, ou même au sein de la canopée. Le terme microclimat peut aussi être utilisé lorsque la zone prise en considération est assez vaste pour correspondre à un méso