Monopole : n. m. Cette mention très rare indique que le vin appartient à un seul propriétaire et qu’on ne produit qu’un seul vin à partir de ce clos ou de cette appellation.
Il existe quelques prestigieux exemples de Grands Crus « monopoles » dans les Côte de Nuits (Bourgogne). Ainsi, le domaine de la Romanée Conti. Il ne commercialise que des appellations grands crus. Deux d’entre elles sont exploitées en monopole (unique propriétaire du vignoble) : La Romanée-Conti et La Tâche. La mention mon...
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