Mousse

Mousse : n.f.  La mousse est un ensemble de bulles de gaz accumulées à la surface d’un liquide sous pression. (Au Canada, on l’appelle broue).
Mousse de champagne.
Mousse au bord d’une chope de bière (Voir Faux col).
Familier :  Une mousse, une petite mousse : une bière.