Preuve

Preuve : n. f.  Une preuve est un très petit récipient, semblable à une éprouvette, que l’on descend au bout d’une chainette dans les barils de cognac pour en prélever afin d’en faire goûter et d’offrir la preuve de sa qualité. Dans la région de Cognac, on l’appelle plus familièrement taupette.