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VietnameseDolic
Dolic : La dolic (ou dolique) est une plante grimpante (famille des Fabacées - Nom botanique : Vigna unguiculata subsp. cylindrica (L.) […]
Dolin (vermouth)
Dolin (vermouth) : Le vermouth Dolin est un vermouth français, qui a connu son heure de gloire vers 1850, revient […]
Dolique asperge
Dolique asperge : La dolique (ou dolic) asperge est une légumineuse (famille des Fabacées - Nom botanique : Vigna sesquipedalis) dont les […]
Dolium
Dolium : n. m. Un dolium est une grande jarre romaine en terre cuite dont l’intérieur est recouvert de poix. […]
Dolma
Dolma : Le dolma est une recette que l'on retrouve dans de nombreuses régions, où il est connu sous différents noms. […]
Dolma – Étymologie du mot « dolma »
Étymologie du mot « dolma » : L'origine du nom dolma est disputée. Le mot dolma, dont l'usage daterait de la fin […]
DOM
DOM : D.O.M. est un restaurant de cuisine brésilienne à São Paulo dirigé par le chef brésilien Alex Atala. D.O.M. […]
Dom Pérignon
Dom Pérignon : n. pr. Moine bénédictin à l’abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers (6 km au nord d’Epernay) est né en 1639. […]
Dom Pérignon
Dom Pérignon : Pierre Pérignon, dit dom Pérignon, est un moine bénédictin (*) et cellérier (**) de la congrégation de […]
Domaine
Domaine : n. m. Propriété viticole que l’on retrouve dans l’expression " mise en bouteille au domaine ".... Vous devez […]
Domaine
Domaine : n.m. (mot venant du latin dominium « propriété »). Le mot « domaine » a de très nombreuses […]
Domatie
Domatie : n.f. La domatie est une structure végétale spécialement adaptée qui attire des arthropodes (*), des cyanobactéries (**) du […]
Dombrés (cuisine créole)
Dombrés (cuisine créole) : Les dombrés (ou dombwé en créole guadeloupéen ou "dombrey" ou "boy" en créole haïtien) sont un […]
Dôme
Dôme : En cuisine ou pâtisserie, un dôme est une demi-sphère diversement apprêtée et décorée selon l’imagination du chef de cuisine […]
Domestique
Domestique : adj. L'adjectif « Domestique » a plusieurs acceptions : 1. Qui concerne la vie à la maison, en […]
Dominant
Dominant : adj. « Dominant » se dit d'un gène qui supplante son allèle, lorsque les deux se rencontrent chez un hybride. Voir […]
Dominante
Dominante : n. f. Une dominante est la caractéristique de la note la plus perceptible au point de vue olfactif […]
Dominante
Dominante : n. f. Ce qui est dominant dans un vin. Ainsi, un vin peut-être à dominante acide par rapport […]
Domino
Domino : n.m. Petite plaque noire en dessous, dont le dessus blanc est divisé en deux parties portant chacune de […]
Domino
Domino : Un domino est une petite plaque noire en dessous, dont le dessus blanc est divisé en deux parties portant […]
Don Papa (rhum)
Rhum Don Papa Don Papa (rhum) : Le Don Papa est un rhum âgé philippin appartenant à la Bleeding Heart […]
Doña blanca
Doña blanca : Le cépage Doña blanca est un cépage blanc galicien.... Vous devez être abonné pour lire la suite […]
Donace (coquillage)
Donace (coquillage) : La donace ou donace des canards est un coquillage bivalve (Noms scientifiques : Donax vittatus et Donax variegatus), […]
Donburi (cuisine japonaise)
Donburi (cuisine japonaise) : Le donburi (丼, littéralement "bol", également abrégé en "don" en suffixe, est plus rarement orthographié "domburi") […]
Dondon
Dondon : n. f. fam. (mot venant de dindon). Femme chargée d’embonpoint ; servante de cabaret.Regarde la grosse dondon qui arrive !
Döner kebab
Döner kebab : Le döner kebab (mots turcs signifiant « grillade tournante ») est un sandwich chaud garni le plus souvent avec de […]
Donn Beach
Donn Beach : Donn Beach (né Ernest Raymond Beaumont Gantt ; 22 février 1907-7 juin 1989) était un barman, mais […]
Donon Joseph
Donon Joseph : Joseph Donon est un chef cuisinier français né le 21 novembre 1888 à Devay (département de la Nièvre) […]
Donut
Donut : Un donut (« Donut » est la transcription simplifiée du terme anglais doughnut de dough : pâte et nut : noix) est une […]
Donut burger
Donut burger : Un donut burger (en français : beignet hambourgeois) est un sandwich de type hamburger ou cheeseburger dans lequel […]