Luter

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Lyonnaise (à la ) : L’expression « à la lyonnaise » s’applique, en cuisine classique, à diverses préparations, généralement sautées , caractérisées par [...]

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Lyophilisation : n. f. La lyophilisation est un procédé de conservation fondé sur la déshydratation par le froid, également appelé […]

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Lyophiliser

Lyophiliser : v. tr.  « Lyophiliser  » c’est déshydrater par lyophilisation qui est la dessiccation, réduction en poudre d’une solution liquide […]

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