Ambré : adj. "Ambré " est une teinte dorée, de la couleur de l’ambre. Cette nuance se rencontre plus particulièrement dans des vins doux naturels (Banyuls, Beaumes-de-Venise ou dans certains liquoreux de la Vallée de la Loire).
La couleur ambrée est aussi la couleur de certaines bières brassées à partir de malt non torréfié et de malt torréfié (environ 10 % minimum de la quantité totale de malt)...
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