Phosphate : n. m. Le phosphate estt un oligoélément et composant principal des engrais à base de phosphore (exemples : phosphate d’ammonium —apport en azote—, phosphate bicalcique, phosphate de potassium). Les phosphates ne possèdent pas de propriétés fongicides, mais sont des excellents fertilisants. Le phosphore joue un rôle fondamental au niveau du développement végétatif de la vigne. A l’exception de certains sols sableux du littoral et de très rares cas particuliers, aucune carence phosphor...
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