Alcoolémie : L’alcoolémie est le taux d’alcool présent dans le sang. Elle se mesure généralement en grammes par litre de sang, en milligrammes par 100 ml de sang ou en millimoles par litre de sang. Cette dernière est une unité chimique de masse moléculaire utilisée en biologie. Pour exprimer en mmol une concentration en milligrammes par litres, il faut diviser cette concentration par le poids moléculaire.
L’alcoolémie se mesure également en milligrammes par litre d’air expiré.
C’est le taux ...
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