Jeunesse : n.f. La jeunesse d'un vin est l'ensemble des caractères d'n vin jeune, qui peut désigner un vin de l’année déjà à son optimum, aussi bien qu’un vin ayant passé sa première année mais n’ayant pas encore développé toutes ces qualités. C’est donc un vin qui n’a pas assez vieilli....
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