Masculin : adj. On définit un vin masculin comme puissant, charpenté, corsé, un vin qui a plus de corps, plus de tannins. En opposition, un vin féminin est plutôt rond, souple, plus subtil, plus élégant, plus facile à boire. Peut-on aller jusqu’aux clichés prétendant que la Bourgogne produit des vins féminins alors que Bordeaux a l’apanage des vins masculins. Dans ces conditions, les vins blancs seraient-ils des vins de femme et les vins rouges des vins d’homme ? Et pourtant, n’a-t-on pas affirm...
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