Mi-coteau

Mi-coteau : n. m. Le mi-coteau est un penchant à mi-côte d’une colline plantée de vignes. Tous les grands crus s’épanouissent à
mi-coteau entre 200 et 400 m d’altitude : voir la Bourgogne et ses célèbres côtes : Côte de Beaune, Côte de Nuits ;
la Champagne : Côte des Blancs, etc ; l’Alsace…