Quartaut : n. m. Un quartaut est un petit tonneau en rapport avec le nombre quatre. Le quartaut contient ainsi la quatrième partie d’une pièce de vin* soit environ cinquante sept litres pour le quartaut de Bourgogne. Mais les contenances varient selon la région :
1 quartaut d’auvergne = 137 l
1 quartaut de Beaune = 114 l
1 quartaut chalonnais = 114 l
1 quartaut d’Orléans = 114 l
1 quartaut de Vouvray = 125 l
Le quartaut (patois bourguignon) = 1/4 feuillette (une feuillette é...
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