Crémerie

Crémerie : n.f.  Une crémerie était autrefois le lieu où l’on faisait crémer le lait. Aujourd’hui, une crémerie est un commerce de proximité, dédié aux fromages de terroir et aux produits laitiers de qualité. Lieu de conseil et de savoir-faire, la crémerie-fromagerie permet aux productions de fromages fermiers et aux spécialités régionales de s’épanouir auprès d’une clientèle attentionnée et soucieuse du bon et du bien manger. L’essentiel des établissements, boutiques et marchés, sont tenus par d’excellents professionnels passionnés par les fromages de tradition et le contact avec le consommateur.