Amaranthacées

Amaranthacées : La famille des Amaranthacées (Amaranthaceae) est une famille de plantes dicotylédones qui comprend plus de 800 espèces réparties en environ 75 genres. Ce sont des arbustes ou des plantes herbacées, des régions tempérées à tropicales, largement répandues.
En France, elle est représentée par le genre Amaranthus, les amarantes ou amaranthes, qui donne des plantes ornementales (amarante queue de renard) ou qui sont des adventices indésirables dans les cultures.
Pour la classification phylogénétique la centaine de genres des Chenopodiaceae est inclus dans cette famille.