Aquifoliacées

Aquifoliacées : La famille des Aquifoliacées (ou Aquifoliaceae) est une famille de plantes dicotylédones comprenant 400-600 espèces réparties en 1 à 2 genres.
Ce sont de petits arbres ou des arbustes, généralement à feuilles persistantes épineuses, des régions tempérées à tropicales.
En France, c’est la famille du houx (genre Ilex).
Le maté ou thé du Paraguay est fourni par les feuilles séchées de l’espèce Ilex paraguariensis.
La classification phylogénétique APG II (2003) et classification phylogénétique APG III (2009) placent cette famille dans l’ordre des Aquifoliales.