Cannabacées

Cannabacées : Les Cannabacées (ou Cannabaceae) sont une famille de plantes dicotylédones. Dans le passé, son nom a été écrit aussi : Cannabinaceae, Cannabidaceae ou encore Cannabiaceae.
En classification classique de Cronquist (1981), la famille est assignée à l’ordre des Urticales, et comprend deux genres :
– Cannabis L. – le chanvre.
– Humulus L. – le houblon.
Il s’agit de plantes herbacées à port dressé ou grimpant. Le genre Cannabis ne comprend que des plantes annuelles, alors que le genre Humulus est généralement vivace.
Ces deux plantes ont une grande importance industrielle :
– le chanvre fournit des fibres (tiges), de l’huile (graines appelées chènevis, qui sert aussi comme appât à poisson) ;
– les fleurs de houblon sont utilisées comme arôme dans la fabrication de la bière.

Le chanvre est aussi utilisé dans un but récréatif, on lui donne alors communément le nom de cannabis. De sa résine est extrait le haschisch.
La classification phylogénétique APG II (2003) a abandonné l’ordre Urticales et toutes les plantes de cet ordre sont assignées à l’ordre Rosales. La famille est plus étendue et inclut plusieurs genres faisant précédemment partie de la famille Ulmaceae, notablement Celtis