Lauracées

Lauracées : La famille des Lauracées (Lauraceae) est une famille de plantes angiospermes de divergence ancienne, qui comprend plus de 2000 espèces réparties en une cinquantaine de genres.
Ce sont des arbres ou des arbustes à feuilles quasi persistantes.
Parmi les genres appartenant à cette famille on peut citer:
– Cassytha, ce sont des lianes et plantes herbacées à feuilles réduites, parasites partielles, parfois classées dans la famille des Cassythacées et principalement originaires d’Australie, d’Indonésie, de Nouvelle-Guinée et de Nouvelle-Zélande, avec quelques espèces africaines ou pantropicales dans le cas de C. filiformis.
– Cinnamomum dans lequel on trouve le camphrier et les différentes cannelles.
– Sassafras
– Persea ce sont des arbres (avocatiers) donnant des fruits appelés avocats.
– Le laurier de Californie (Umbellularia californica) est un arbre aromatique originaire principalement de la côte ouest des États-Unis.
– Les cèdres de Guyane au bois remarquable.
– Le bois de rose dont l’huile essentielle tirée du bois est utilisée en parfumerie.

En France cette famille est représentée par le laurier-sauce (Laurus nobilis).