Polygonacées

Polygonacées : La famille des Polygonacées (ou Polygonaceae) est une famille de plantes dicotylédones qui comprend environ 800 espèces en 37 à 45 genres.
L’étymologie grecque du genre Polygonum éclaire sur la morphologie : « Poly » (plusieurs) et « gonu » (genoux) désigne les nombreuses articulations qui figurent sur les plantes de la famille des Polygonacées.
Ce sont principalement des plantes herbacées, mais aussi des arbres, des arbustes ou des lianes, annuelles ou pérennes, en général des régions tempérées.
Cette famille regroupe notamment : oseille, rhubarbe, le sarrasin et la renouée, plante qui pousse à l’état sauvage.
En France on peut citer les genres :
Fagopyrum, le sarrasin
Rheum, la rhubarbe
Rumex, les oseilles et autres rumex
Polygonum, les renouées.